羊肚菌礼盒

来源:香格里拉网 作者: 发布时间:2009-04-26 15:41:13

清水羊肚菌礼盒

  原料别名:干狼肚、羊肚菌、羊肚菜、编笠菌、羊肚子Morel(Morchella esculent)羊肚菌是一种而生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如杨度,故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科,羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌是一种很珍稀的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。它与冬虫夏草功能相同,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。羊肚菌春末至秋初生长与海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林中,分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。犹u以云南香格里拉维西县所产为晨佳。

  营养分析:1.羊肚苗含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;

  2.日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑O制 脂褐质的形成。

  3羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞6脞甘n过氧化酶的组成成分.可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤.使癌细胞失活:另一方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,井通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。相关人群一般人群均可食用,晨适宜中老年人、阳萎,早泄、性功能减退、性欲冷淡的人、妇女,脑力工作者食用。

  每100克羊肚菌所含营养素如下: ·热量(295.00千卡)·蛋白质(26.90克)·脂肪(7.10克)·碳水化合物(30.80克)·膳食纤维(12.90克)·维生素A(178.00微克)·胡萝卜素(1070.00微克)·硫胺素(0.10'克)·核黄素(2.25毫克)·尼克酸(8.80毫克)·维生素C(3.00毫克)·维生素E(3.58毫克)·钙(87.OO毫克)·磷(1193.00毫克)·钾<1726.OO毫克)·钠(33.60毫克)·镁(117。OO毫克)·铁(30.70毫克)·锌(12.11毫克)·硒(4.82微克)·铜{2.34毫克)·锰(2 49毫克)

责任编辑:单鹤菲(实习)

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