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飘向春节的腊月味道

☆张培胜

当迎春的梅花飘逸起美好的心情,年的味道便伶伶俐俐地向我们奔来。而腊月正是向新年过渡的使者,孩子们掰着手指头数年的到来,大人们嘴里念着年的日期,一天天变浓的味道,飘向快乐充盈、幸福乐满的新年。

时光滑过指尖,我们掰着手指头数日子,成了心底的牵挂,什么时候消失在心间,什么时候可以再数数?我问自己。只是额前的黑发不再细嫩,黑瘦的脸不再孩子气,容颜写满成长的足迹,留满苍老的痕迹,这些催促单纯的心灵不复存在,过年只是心底的责任,过年只是时间的转换。那个纯粹的想法,希望过年有个好吃好穿好玩的时光,随着天边的云朵飘向远方。曾经的年代依旧让人眷念,这种眷念之情时不时激起心中的幸福味道。

腊月算是冬天最冷的时光,那时,也是学校放假的时间了。赶紧做完寒假作业,把心放在过年的事上。跟着大人的脚步转,帮着大人做点事,仿佛一切事情都要围着过年转。平时不爱做的事不爱说的话,现在仿佛有了着陆的地方,提醒大人做这做那,自己还主动帮把手,俨然少了我,家的年似乎淡了一些颜色一般。母亲说,看你,快把过年想急了。我乐,乐得不知疲惫地干活,欣喜挂在脸上,腊月的脚步向前,我的脚步也向前,向前劳作,向着年奔跑。父亲对我说,表现不错呀,像个大人。我喜上眉梢,只为过年相聚的快乐,那种久违的快乐时光,仿佛那段时光是人生最大的幸福,一切烦恼与我无关,一切欣喜与我沾边。

杀年猪是腊月家里最大的事了,我家年年杀猪,那是极热闹的场景,村里相熟相好的人都会来帮忙,大铁锅里飘散着诱人的肉香,屋里几张桌子排开,五花肉大盆递上,酒香肉香弥漫。每家杀猪都是如此热闹,就像办喜事一样,这是年前的一次亲友大聚会。接着几天,家里就围着猪肉转了。父亲的主要任务是熏腊肉,他在小院前,生起一堆火,放上柏树枝,外围用铁皮围住,铁皮内壁挂上刚杀的猪肉,不一会,浓浓烟雾升腾开来。伴着猪肉的香,腊肉的味道在天空弥漫得淋漓尽致。腊肉熏得时间长些,黑黑的腊肉洗尽外表,露出金黄的猪皮,那是上等腊肉,或炖或煮,很受家人喜欢。母亲忙着灌香肠,把瘦猪肉剁细,再配上适量的肥肉,把从市场购来香肠配料按比例放在瘦肉里,然后,就用洗尽的猪小肠灌了。一节完了,再灌另一节,同样,拿到火堆旁边去熏,熏上三五天,香肠便做好了,只等着过年煮着吃了。那段时间,村里的各家小院升腾起青烟,淡淡的肉香飘来,那是飘向新年、飘向快乐的味道。

日子跨过小年,家里准备过年的节奏更快了,购买年货,把想买的东西购齐。我手上数着临近过年的日子不多了,但我觉得日子慢了许多,或许是心情过于急切,或是我准备过年的日子心生疲惫,我也说不清。跟着父母到镇上购买年货是件高兴的事,父母总是问我喜欢什么样的年画,喜欢什么内容的对联,那时,我觉得我是大人一般。抚摸着那些红红的对联和吉祥的年画,如同品尝到了过年的味道,年就在眼前了,心里充盈起无尽的欢喜。日子就这样在欣喜与期盼中一天天滑过,滑到过年。

似水流年,岁月如歌。过往的腊月味道在人世的烦忧中渐行渐远,有时想起那些腊月飘向新年的味道,顿时心生温暖。纵然现在回不到过去,但过年的味道仍在,在心底的某个角落,时不时腾起片片涟漪,把现实的冷落与苦涩浸染得回味无穷,然后,满怀信心迎接人生的“腊月”。

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