新春果品寓吉祥 ⦾ 缪士毅/文 苗青/图 新春佳节，人们走亲访友时往往要给对方带去一些果品，或者在家中端出一些果品招待亲戚朋友。这些果品不仅营养丰富，还蕴含着丰富的文化内涵，带给人们健康享受，也带给人们文化品味。 华夏大地果品众多，其中许多果品蕴含吉祥之意，这在古代吉祥图案中可见一斑。比如，桃子总与“仙”“寿”连在一起，神话中的王母娘娘蟠桃会，孙悟空偷吃仙桃的情节，为人们品桃倍添韵味。桃寓意长寿，在传统年画中，寿桃更是屡见，如桃合灵芝称“仙寿”，桃合蝙蝠称“福寿”，多见于《蟠桃献寿图》，寄寓延年益寿。将桃、石榴、佛手与蝙蝠、鹤画在一起，称为“福寿三多”。民间吉祥画“百事如意”图案往往由柏树、柿子、如意组成，取“柏”谐音“百”、“柿”谐音“事”，以图吉利。清代著名书画家赵之谦所画的《富贵寿考图》中也有柿子。石榴籽粒繁多，为多子多福的象征。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。民间娶嫁之时，常于新房案头或他处放置切开果皮、露出浆果的石榴。亦有以石榴相赠祝吉祥。常见的含石榴图案的吉祥画有《榴开百子》《华封三祝》《多子多福》等。 果品所蕴含的吉祥文化，在我国的民情风俗中得到了呈现，尤其是新春时节。比如，柿子多呈红色和圆形，民间有“永结同心”之象征。浙江温州永嘉楠溪江风景区盛产红柿，早在明代就有以柿饼茶待客的风俗，特别是每逢春节，亲朋好友前来拜年时，主家取柿饼切成片泡茶待客。正月女儿出嫁时，柿子作为陪嫁礼带到新郎家，祝愿生活幸福甜蜜、新婚夫妇心心相印。桂圆谐音“贵”，浙江温州乡下订婚礼品中有红枣（早）、花生（生）、桂（贵）圆、莲子（子），合成“早生贵子”。在江浙一带，春节这天早晨，凡有客登门，沏茶时，于茶中放两颗橄榄，谓之“元宝茶”，以祝愿新春吉祥如意、财源兴旺。在沿海盛产柚子的一些地方，常举办“柚子宴”，尤其是新春之时为海外归来的游子接风洗尘，并喜称“柚子宴”为“游子宴”。每逢春节，人们特意用桔连同柏枝、柿果拼盘，取“百（柏）事（柿）吉（桔）祥”之意。拜年礼品中往往少不了蕴含吉利之意的柑橘。在广东潮州，人们把柑橘叫大桔，它的谐音又是“大吉”，到亲戚家贺年都要带柑橘，主人就拿自家的大桔和贺客带来的互换，以表示互尽好意、各得吉祥。广东潮汕人拜年时，无论带了多少礼物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其谐音“大吉”，带多带少都没有关系，但是不能是奇数。浙江台州黄岩区为著名的桔乡，当地人就把桔子视为吉祥之物，如新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜庆都要例行“抛桔抛馒头”，盘上盛着桔、馒头、方糕一类，抛掷于堂前，小孩满地抢桔和馒头，以绚红艳丽多子的“朱红”桔最受欢迎。 除夕之夜，一些地方喜用桔子、荔枝干置于枕边，取其“吉利”谐意，以讨个彩头。在陕北，每逢大年三十晚，家家户户的门楣上都要放置选用上好的白面粉和红枣蒸制而成的枣山，一直要放到元宵节才取下放在柴火边烤干食之，寓意保佑全家来年平安，恭喜发财之意。腊月初一，娃娃们胸前都挂着用甘草节、黑豆、红枣间隔串起的两串枣牌，一直要戴到腊月初八才能吃，据说这样可以驱邪。“栗子”与“立子”谐音，在民间，青年男女新婚时，新郎新娘要吃栗子，寓意“早立子”、早生儿女。又如，板栗的“栗”与利益的“利”同音，有“栗”如同有“利”，生意人为此可讨个彩头。 果品所蕴含的吉祥文化，带给人们新春吉祥如意、事事顺利！