◆ 缪士毅

冬至是二十四节气之一，也是一个传统节日。在漫长的岁月中，冬至逐渐形成了一些有趣的文化。在2021年冬至节到来之际，品味冬至文化，亦别有情趣。

冬至别称

冬至在古时有不少别称，有的称“南至”，因冬至日太阳行至最南而得名；有的称“短至”，因冬至日白天最短而得名；有的称“长日”，因冬至后，白天变长而得名；有的称“严节”，如梁元帝《纂要》：“冬日玄英……节曰严节”；有的称“亚岁”，古代过冬至节其隆重仅次于过年，故称，如曹植《冬至献履袜颂表》：“亚岁迎祥，履长纳庆”；有的称“一阳生”，冬至后始生阳气，故称，唐代杜牧《冬至日遇京使发寄舍弟》诗：“远信初逢双鲤去，他乡正遇一阳生”；有的称“书云”，宋元时用书云代称“冬至”；有的称“冬节”，《南齐书·武陵昭王晔传》：“冬节问讯，诸王皆出，晔独后来。”

冬至谚语

在民间流传许多冬至谚语，如：“冬至在月头，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，无雪也没霜。”这是根据冬至到来的早晚，推测寒流到来的早晚；“冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑。”意思是冬至这天如果没有太阳，那么过年一定晴天。反之，如果冬至放晴，过年就会下雨；“冬至西北风，来年干一春”“冬至无雨一冬晴”“冬至有雨雨水多，冬至无雨雨水少”“冬至无雨，来年夏至旱”“冬至有霜，腊雪有望”“冬至强北风，注意防霜冻”“冬至下场雪，夏至水满江”“冬至暖，烤火到小满”“冬至晴一天，春节雨雪连”“一年雨水看冬至”等等，这些谚语虽语言朴实，却寓意较深，读来颇有韵味。

冬至诗句

文人墨客曾留下不少吟咏冬至的诗句，如唐代白居易的《冬至宿杨梅馆》：“十一月中长至夜，三千里外远行人。若为独宿杨梅馆？冷枕单床一病身。”《邯郸冬至》：“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说著远行人。”在这两首诗中，流露了远方游子在冬至节时对故土和家人的殷殷思乡之情。唐代杜甫的《冬至》：“年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。”无不勾起对当时诗人所处困境的同情。而杜甫的另一首《小至》：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”则让人们看到了充满希望的春天。

冬至谜语

在谜苑中，有的谜面中含有“冬至”两字，如谜面为“冬至”，打一成语（谜底：来日方长）；谜面为“冬至一阳生”，打一字（谜底：汨）；谜面为“冬至日短”，打一果品（谜底：黑枣）；谜面为“冬至”，打一中国现代史名词（谜底：秋收起义）。而有的谜底为“冬至”，如谜面为“千里冰封，万里雪飘”，打节气名二（谜底：冬至、大寒）；谜面为“文下只两点，土上仅半云”，打节气一（谜底：冬至）。冬至之时，猜猜有关冬至谜，也颇有韵味。

冬至对联

在联苑中，有些嵌有“冬至”的联语，细细品味，情趣盎然。有人撰就一联：“冬至冬冬至，每冬先寒节而至；月明月月明，按月以圆时愈明。”上联指每年冬天的冬至一到，表示最寒冷的冬天已经开始。下联相衬，指每个月的十五日按时出现圆月，圆月更加明亮，细细品味此联，别有情趣；1985年，《对联》杂志出了一条上联征答：“冬至大地，霜降房檐，看大雪小雪一片白露。”后来，公布入选的下联为：“夏至暑天，惊蛰亭榭，盼大寒小寒全天清明。”下联对得自然流畅，天衣无缝。

冬至风俗

冬至节有许多风俗，江南一带风行吃冬至夜饭，民间有吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。有些地方常在冬至节向年长者赠鞋袜，因为冬至这天日影最长，将鞋袜献给尊长庆贺冬至，表示以足履最长之日影祝祷长寿；温州一些山区，人们吃过“冬节酒”后，族人联袂上山整枝、除草、培土，并修订护林禁约；山西民间有冬至节请老师吃饭的习俗，以示对老师的尊重；杭州人喜欢冬至吃年糕，寓意冬至吃年糕，年年长高，图个吉利；在台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，以示不忘老祖宗。冬至时，民间还有丰富多彩的食俗，如江南多吃汤圆，恰是“家家捣米作团圆，知是明朝冬至天”；北方一些省份则吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的俗谚；河南人在冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”，有民谚云：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”；陕西一些地方冬至有吃红豆粥之俗。此外，北方一些地方还有冬至节吃狗肉、羊肉的习俗，江南水乡有冬至节吃赤豆饭的习惯等。