广州中医药大学第一附属医院都治伊 顾铭洋 罗元 武秋彤：黄皮含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，被称为“正气果”。黄皮果，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛；黄皮树叶，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；黄皮树根，可治气痛及疝痛。

推荐一款老盐柠檬黄皮水：洗干净的黄皮果（去核）和柠檬切片（去核），蜂蜜、盐、纯净水，混合搅拌均匀即可，贮存冰箱，温开水稀释后，饮用。可清热解暑，开胃消食。

黄皮果虽好，但不能毫无节制地吃。建议一天食用一般不要超过100克。