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教你简单制作：香草牛排

来源：香格里拉网 作者： 发布时间：2008-05-08 11:35:52

原料:牛排750克,蒌蒿25克,迷迭香25克,香芹30克,丁香2克,香叶1克,黄油25克,盐5克,胡椒粉8克,五香粉5克。

制法:

　　1、锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁;

　　2、将牛排切成4块，放入盆内;

　　3、浇上香草汁浸泡1个小时(期间要经常翻动);

　　4、取平底锅烧热，撒少许精盐，捞出牛排沥干;

　　5、下入锅内烤熟，撒上胡椒粉，抹上黄油，即可食用。(来源：39健康网)
责任编辑：和玉凤

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