春节将至，浓浓的年味弥漫维西整个小城，大大小小的传统年货摊都忙活了起来，饵块、燕麦馒头、糍粑、鸡蛋糕、酥麻糖、籼米糖等维西特有的传统小吃相继上市，引来广大市民争相购买。

随着生活水平不断提高，很多家庭已不再自己制作饵块、燕麦馒头、鸡蛋糕等传统食品了，只有一些较大的作坊会在春节前后大量制作后带到年货街上摆摊售卖，作为一种情感的寄托和对新年的期盼，这已逐渐成为维西这个小县城的传统。不少数市民还通过向商贩提前预定这些传统“年货”来作为走亲访友的礼物。

1月21日，记者来到保和镇瓦窑村专门制作春节传统食品的赵春秀家。一进门，记者就看到正准备制作的鸡蛋糕半成品摆放在几个大盆中，一阵阵香甜软糯的香气扑面而来，老板正在大锅中煮糖，这是制作鸡蛋糕的必备原料。赵春秀说，家里的几种食品一直都是手工制作，保持传统的味道。“在配料、煮糖、火候的掌握上都要细心，在粘糖的过程中更要拿捏好力度，这样做出来的食品大家才爱吃。”家住附近的王英说，“传统手工糕点和机器制作的糕点相比味道更纯、更香，也更受欢迎。快过年了，这些传统食品一定要买一些，大年三十桌子上摆些传统的粘糖才有年味。”

随后，记者又来到永春乡三家村坪子村民小组的一家传统粗粮加工坊。“快到过年的这段时间，我家每天都要加工近700斤粗粮粑粑售卖，这种样的忙碌大概还要持续到大年三十前一天。”店主雀绍萍告诉记者，她不仅制作饵块，还制作玉米粑粑、燕麦粑粑、维西人爱吃的“毛耳朵饵块”等粗粮食品。制作饵块选用的是当地产的优质大米，先要把大米洗净后泡发24小时，之后将泡发的大米放到蒸锅里蒸制，待蒸到七成熟时取出过水3分钟，捞出后再进行二次蒸制至完全成熟，最后用机器碾碎后乘热手工揉制定型，自然冷却才算大功告成。

雀绍萍说，临近春节来买饵块、燕麦粑粑、玉米粑粑的人也比平常多了不少。其实，大多数顾客买的不仅是这些美食，更是一种年味。