前几天，记者到丽江省亲，席间，吃到了山药炖鸡肉，但品味跟维西山药炖鸡肉相差甚远。问之，记者吃到的是丽江产的山药。再问之，丽江山药每市斤价格4元，而维西糯山药每市斤价格高达10元。无独有偶，在维西县城农贸市场，尽管傈乡乌鸡每市斤价格高达25元，而从大理运来的肉鸡每市斤仅为10元，但傈乡乌鸡仍然供不应求。

同是山药，同是鸡，缘何价格差别如此之大？一句话，好品质的农产品卖上好的价钱！

近年来，随着城乡居民收入增长和需求结构升级，人们对农产品品种、品质、品位提出了更高要求，尤其对维西糯山药这样绿色无公害优质农产品需求呈井喷式增长态势。在此背景下，抓好农业供给侧改革这件大事，建立从农田到餐桌的无公害绿色生产和完善“产供销”一条龙服务体系，就抓住了改善农业供给、拓展农业功能、拓宽农民增收渠道的“牛鼻子”。