时下气候适宜，市民们都纷纷外出进行露天烧烤，然而， 露天烧烤正成为影响城市环境的重要污染源。露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，对空气产生严重污染。不仅燃料产生污染，掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品等在燃烧时也产生污染，各类油脂在炭火上而产生的浓烟中，其气味十分难闻，并含有污染大气环境的细颗粒。这些污染物随烟气排放，周围弥漫着危害身体健康的气体。烧烤烟气中的物质有一氧化碳、氮氧化物等。其中，一些烧烤烟气在体内蓄积，易引发胃癌、肠癌等，而且人体长期吸入这种被污染的空气，容易诱发癌变。 烧烤煎炸食物散发的热气容易引起咽部发炎，甚至可能患上肺炎，吃烧烤等同吸烟的毒性。这些污染物随烟气排放，使周围弥漫着危害身体健康的气体。露天烧烤“烤糊”了美丽的城市环境，成了威胁市民生命健康的“隐形杀手”。

露天烧烤污染空气，影响市民身心健康，治理露天烧烤，绝大多数市民虽然拥护，但却不能做到知行合一。很多市民对露天烧烤的危害深恶痛绝，但却又是露天烧烤的常客。因此，治理露天烧烤，首要的问题是要进一步深化强化全民宣传教育工作，把市民思想意识行为转化为实际行动，自觉抵制露天烧烤等不良习俗，构建良好的社会治理氛围，治理露天烧烤首要的任务是做好疏导工作，要想群众之所想，取缔露天烧烤后，用高科技解决污染。

除了对污染环境外，露天烧烤本身的卫生状况也堪忧。经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。

露天烧烤是一个很典型的污染源。露天烧烤无吸烟装置，烤肉集中地方的烟气中苯并芘浓度很高，严重危害人体健康，从事医疗工作人士告知，就吃烧烤的人本身来说，正当他们慢慢享受美味的同时，其对身体的危害也正逐渐向人们靠拢。烧烤中有致癌物质，常吃烧烤的人得癌症的比率会比普通人高。 （和娇 供稿）