本报讯 （实习记者 施晓琳） 6月16日开始，第二届香格里拉特色美食大赛在香格里拉民族体育中心举行。

经香格里拉市市场监督管理局走访、筛选，确定13家富有香格里拉民族餐饮文化特色、百姓口碑好的餐饮及食品生产单位参赛。各餐饮单位拿出绝活，推出藏式尼西土锅鸡、牦牛刺身、琵琶肉、炸土豆、酥油人参果、藏粑花、菌汤锅、青稞面、碳烤豪猪等30道美食，还安排了厨艺表演、餐饮企业文化展示等内容。厨师现场制作藏面、蔬菜雕刻以及西式汉堡、牛排、薯条等，游客市民来到美食现场，品尝美食、见证美食制作的奇妙之处。来自北京的王先生一家品尝了尼西土锅鸡，他说：“这次来到香格里拉，不仅看到了精彩的马术表演，还品尝到了地道的藏家美食，尼西鸡味道鲜美，和家里煮出来的肉鸡确实不一样。”

本届美食节主办方特邀云南省餐饮协会、迪庆圣地国际旅行社、香格里拉市疾控中心、州食品稽查支队有关负责人和州民专烹饪专业教师担任评委，现场邀请20名观众代表作为大众评选团，一起开展美食文化评选。评委根据“继承、发扬、开拓、创新”的理念，逐一品尝、讨论，最终，沃夫豪猪生态农庄以93.8分获得第二届香格里拉特色美食比赛第一名。尼西人家和宏达酒店并列第二名；央初尼西土锅鸡、布达拉餐饮有限公司及香格里拉大酒店并列第三名。