尼汝河从北向南流经尼汝全境，河里有丰富的鱼类资源，从岸上可以清晰地看得到河底自由游动的鱼群，特别是每年的3月份在河的两岸上桃花盛开，河里的鱼进入产卵期时，鱼群十分活跃，飘飘悠悠地在石缝里、砾石间产卵繁殖，此时的情景极为壮观，此时的鱼被当地藏民誉为“三月桃花鱼”。

　　尼汝人认为河里没有生灵，河就不成为河流了，由此河里的生物也得到了保护。尼汝河里丰富的鱼类资源也得益于尼汝人的保护，遵循可持续发展。在尼汝河里以裂腹鱼最为著名。尼汝裂腹鱼，又称细鳞鱼，当地藏民称其为“色酿”，意为金鱼，是国家重点保护鱼类之一。体形细长丰满，体背呈青灰色镶嵌金黄细鳞斑点，腹部成白色，腹间呈一条裂缝，故名裂腹鱼。

　　从民俗学的研究角度看，只有临近江、河、湖、海的地区和民族，才可能形成有关渔业生产的民俗。尼汝与其他藏区相比就是临近具有鱼类资源丰富的尼汝河，当地藏民不仅有捕鱼的习惯，而且有食鱼肉的习惯，一直延续至今。

　　在现实生活中人们通常会轻率地说出藏族人视鱼为神所以不吃鱼，其实，这一种说法并不准确，有待于商榷探讨。从古代历史遗迹看，因地区不同、时代不同有不同的风俗习惯，也有不同的禁忌习俗，食鱼禁忌也如此。西藏昌都卡若遗址临近澜沧江边，至今仍然鱼产丰富，但在遗址中未发现钓钩、鱼标、网坠等捕鱼工具，也未发现鱼骨。由此，考古专家们只是推测居住在卡若的藏族先民可能以鱼作为“禁忌食物”而图腾崇拜，也未断定远古时期包括西藏在内的所有藏族都有不吃鱼的禁忌。

　　在雅鲁藏布江最大支流拉萨河流域的曲贡新石器时代遗址发现了当时先民从事捕鱼生产的网坠，还有鱼骨。雅鲁藏布江的又一支流尼洋河流域与雅鲁藏布江交汇处的居木、云星、红光和加拉马等遗址也均发现了捕鱼的网坠，考古专家们认为，在西藏雅鲁藏布江流域广阔范围内的藏族先民曾从事捕鱼生产活动，普遍存在食鱼习俗。

　　从迪庆境内戈登新石器文化遗址发现的出土文物看，远在六、七千年前居住在戈登的藏族先民从事捕鱼生产活动，使用网坠设网捕鱼，有食鱼习惯，至今维西县塔城镇戈登一带的藏民仍保持着食鱼习俗。

　　从西藏曲贡遗址、居木遗址、云星遗址、红光遗址、加拉马遗址以及维西的戈登遗址看，尼汝河流域虽然尚未发现有关食鱼的考古文物，但从民间流传的有关鱼的传说、谚语，以及在生产生活中的捕鱼迹象和渗透到生活各方各面的鱼文化现象可以佐证，尼汝藏族先民自古以来就像西藏曲贡、居木、云星、红光、加拉马以及维西戈登一样有捕鱼、食鱼的习惯。

　　在香格里拉县的建塘、尼汝等地方流传着一则《鱼的来历》的传说，用夸张、虚构等手法，讲述由木削片变成鱼，通过鱼身上的鱼鳞的样子和鱼肚里的纹理传授木匠技术，造福人类的故事。传说有一位名字叫康珠的藏族木匠路过大河边，天气十分燥热，低头在河里喝水，抬头时望见河对面的岩洞里冒着炊烟，有人家还住在岩洞里，他作为一个木匠看到这情景，感到很内疚，心里暗自想到，但愿有一天把自己的木匠技术通过流水传遍各地，让长期住在岩洞和树洞的人家住上房子，过上安祥的生活。康珠快要离去的时候，河里漂来了一片绿色的树叶，启发了他用木削片传授木匠技术的方法。他立即回到木匠房里，抓了一把木削片返回河边往河里撒去，木削片随河流而去，此时他祈愿说，请你们带上我的墨迹和斧迹在河流两岸传授木匠技术，早日实现我的祈愿！他的祈愿结束后，河里漂流的木削片却变成了鱼，鱼群在河里自由自在地追逐游动。河流两岸的居住的人们争先跑到河边看热闹，有的人好奇地把河里的鱼捞出来看究竟，看到了鱼的满身都是各种各样的木匠工具的样子，有像锛子的，也有像凿子的，鱼肚子里自然形成的各种各样的纹理像木匠画的图案和墨迹。河流两岸的人们从中学会了木匠技术，学会了制造各种各样的木匠工具，开始建造了房屋。从此，河流两岸的人们告别了住岩洞、树洞的历史。

　　从这则传说中反映出当地藏民在穴居时期就与鱼有着密不可分的关系；传说的另一方面反映出捕杀鱼后仿效鱼身上的鱼鳞图案和肚子里的纹理，能学到木匠技术的原理，也可以从中证明出当地藏民有捕鱼、食鱼的习惯。从现在尼汝藏民的语言现象看，河里漂来了很多鱼形容为河里的鱼像木削片一样漂来了；还有把鱼称作为“搭卦酿”，其藏语意为木削片鱼。这一语言现象深受关于鱼的传说的影响，至今在语言交流中使用，说明了很早以前当地藏民与鱼的关系相当密切。

　　在尼汝流传的谚语中也有关于鱼的谚语，反映出尼汝藏民在生产生活中早已与鱼结下了不解之缘。比如，有一则谚语说，“上山去撵麂子，却丢了河里的鱼。”这一则谚语虽然有“熊掌与鱼两者不可兼得”的意思，但从中反映出在历史的长河中尼汝既有狩猎生产，又有渔业生产，而且渔业生产是与狩猎生产具有同等的重要意义。而渔业生产的最终目的是丰富饮食结构，改善生活质量。又如另一则谚语说，“吃一个鱼头胜过喝一碗酥油汤。” 这一则谚语是尼汝藏民在长期的生产生活中总结出来的经验，鱼头营养价值高过酥油，尤其是鱼脑髓的营养价值更高。还有一则谚语说，“鱼头全是满灌油。”在艰苦的岁月里，油脂稀少，人们渴望着增加一些油脂，能吃上一个鱼头，不仅改善了生活，而且补了身体。这些谚语说明尼汝藏民在长期的生活中通过捕鱼食鱼，不断认识到食鱼对人体具有滋补作用，用简单的语言创作出千古不朽的谚语，总结出真理，惠及古今。

　　捕鱼是为了食鱼而采取的一种古老而特殊的生产方式，延续至今。民俗学专家认为，捕鱼是一种古老的生产方式，作为原始人类生活资料的补充，它和采集、狩猎具有同等重要的意义。在尼汝，至今既能看得到最原始的捕鱼方法徒手摸鱼，也能看得到现代的各种捕鱼方法。尼汝的捕鱼方法主要有徒手摸鱼、木棒打鱼、大刀砍鱼、拦河笆鱼、鱼路设笱、混水钓鱼、借光叉鱼、深塘下网、顺水拦网、混水摸鱼、掏洞摸鱼、用电触鱼、炸药炸鱼等。这些捕鱼工具和技术，随着生产的发展不断改进，不断先进，形式多样，丰富多彩，形成了独具特色的尼汝捕鱼方法。

　　民俗学专家研究认为，徒手摸鱼是人类最古老、最原始的捕鱼方法。在尼汝至今还保留有徒手摸鱼的捕鱼方法，赤手下河在石逢、岩洞里徒手摸鱼，只要在石逢、岩洞里有鱼，就不会空手归去的，特别是现在有了丝袜，把丝袜戴在手上，滑溜的鱼能抓得更紧、更牢，鱼休想逃脱。木棒打鱼、大刀砍鱼是一种比较古老的捕鱼方法，比徒手摸鱼有了进一步的发展，会使用木棒、大刀等工具来捕鱼，在过去河里鱼多的时候，用木棒打鱼、大刀砍鱼也会有大的收获，现在可能不见当年的壮观，只能作为历史来回忆。比如，以木棒打鱼命名为地名的地方也不少，地处香格里拉县建塘镇红坡村东北方向的当曲卡以木棒打鱼命名为地名，当曲卡位于属都岗河与属都湖出水口汇合处，鱼特别多，用木棒也可以打到鱼，故名为“当曲卡”，流传至今。

　　拦河笆鱼是在尼汝最为常见、特有的一种捕鱼方法。大概在每年的3至5月份，一般选择在鱼群活动比较活跃、河流有一定落差的河段拦河笆鱼，所谓的拦河笆鱼，意思就是河里顺水搭架竹篱笆捕鱼。搭笆时，先从山上砍来100多根长两米左右、食指粗的竹子编成一块篱笆，然后把竹篱笆顺水平架在有一定落差的河段，稳固好，防止被大水冲走。为不让被篱笆筛住的鱼跳到河里，用6根或3根较粗的木头搭成一个长方形的三面框，木框的一方留作进水和进鱼的口子，然后在框上用数块木板盖上。盖上木板除了防止鱼从笆里跳到河里外，还防止乌鸦来偷鱼吃。在鱼笆两边的河水用石头和树枝拦住后，往笆里赶鱼，鱼也随着流水往笆里钻，最后被笆筛住了，成为盘中的美餐、腹中的美味。 从拦河笆鱼这一捕鱼现象看，有朴素的保护生态和可持续发展的意识，由竹篱笆筛下大鱼，小鱼都随水游走，留下来等长大后才来捕，这样循环式捕鱼不至于使鱼绝种灭绝，因此至今古老的裂腹鱼在尼汝河里随处可见。

　　鱼路设笱也是一种常见的捕鱼方法，据说是从其他少数民族那里学来的，最适用于有鱼洞、鱼路或鱼多的地方捕鱼，尼汝藏民尚未学会编制这种捕鱼器具，全是从别的民族那里买来使用。笱是一种圆锥形的竹编制器具，锥体尖端封死，开口处向里伸进一倒须式漏斗。将鱼笱放入鱼洞、鱼路或鱼多的地方，加以固定，鱼会顺水进入笱里，但进去后就出不来，等着下锅美餐一顿。

　　尼汝河河水清澈见底，当人走到河边，鱼早已惊觉后逃走了，不可能再钓鱼了，因此在尼汝河钓鱼，大概在每年的7月至9月的多雨涨水期间，河水混浊，看不见河岸边的来人，乘混水钓鱼，用竹竿作钓鱼竿，用金属制作鱼钩，用蚯蚓作饵料，收获也不错，也只是季节性的捕鱼而已。据有关资料显示，金属鱼钩发明得较晚，最初用来作鱼钩的材料是树枝、棘刺、鸟爪，后来逐渐采用金属制品。在尼汝流行钓鱼的时间也不是很早，大概在上个世纪，市场上的优质塑料线和鱼钩的广泛流通，为钓鱼创造了条件。

　　借光叉鱼，在尼汝河流域上游至藏族居住的地方，下游到傈僳、纳西、汉等民族居住的地方广泛流传的一种古老的捕鱼方法，通常在夜里两个人一起到河里叉鱼，一人点松明火把或电筒照鱼，一人持叉捕鱼，当河里的鱼遇到光照，全身变红色，甚至被吸引住了，持叉的人立即叉鱼，嗖的一声叉住了鱼，拿下叉上的鱼往背篼里装，别有一番风味，仿佛又回到那古老的年代。

　　随着社会生产的高度发展，捕鱼工具和技术不断改进，深塘下网、顺水拦网、用电触鱼、炸药炸鱼，比摸鱼、钓鱼、叉鱼效率大大提高，但对生物链的破坏程度不断加大，尤其是用电触鱼、炸药炸鱼对自然的破坏深重，引起当地群众的强烈反感。

　　金鱼作为藏族传统的吉祥八宝图案之一，也作为在藏区常见的象征符号之一，广泛使用，在尼汝也是如此，在房屋建筑、衣着服饰、金属器皿等上频频出现，喻意丰富多彩，内涵深邃，充分体现了鱼文化在藏区的影响力。吉祥八宝，即宝伞、金鱼、宝瓶、妙莲、右旋白海螺、吉祥结、胜利幢、金轮。常见的金鱼象征符号包括两条鱼，鱼往往都是竖直的，完全或略微交叉，头在下方而且相对。据有关资料显示，在印度，鱼原来代表神圣的恒河和贾木纳河，早在公元二、三世纪，就刻画在黏土制成的容器上作为装饰，在佛教中鱼代表好运的标志，在藏区通常与其他七个宝相配组合使用，表示吉祥、永恒、长存。比如，吉祥八宝图案绘画在火塘上方的墙壁上表示福泽满门，和谐平安。又如，吉祥八宝图案绘制在瓷碗上，既装饰了碗的美观，又对用碗的表示祝福，平安吉祥。尤其是佩戴在身上被称为“嘎乌”的护身符和装饰腰间的银制腰带上少不了吉祥八宝图案，美观大方，深受男女老少的喜爱。

　　在藏族的饮食习俗中通常会提及到藏族忌食鱼，因地区的不同有不同的说法，显得特别复杂。有的地方说，藏族盛行水葬，因此不吃鱼。也有地方说，因为鱼没有牙齿，吃了它罪孽深重，所以不吃鱼。还有地方说，鱼是水生动物、龙神的宠物，伤害或触摸它会染上疾病，因此不能吃鱼。还有人说，藏族不食鱼是受佛教不杀生观念的影响所致。但在尼汝，笔者在多年的调查研究中，尚未听到过尼汝藏族不吃鱼的有关传闻逸事，表现出与其他藏区不同的食鱼特点，而且是从古到今在延续。

　　据专家研究认为，有文字记载的有关藏族吃鱼的历史迄今已有1400多年。随着人类社会的发展和变迁，当今藏族地区吃鱼者的队伍越来越庞大，鱼的吃法亦越来越多，既保留了藏族固有的一些吃法，又吸纳了汉族等其他民族的吃法，可谓异彩纷呈，各有千秋，无意中为调整藏民族的膳食结构、丰富饮食文化内容起到了一定的作用，给藏家人的餐桌增添了不少新的色彩。在尼汝也如此，吃鱼的方法越来越丰富多彩，既有煮汤喝，也有炒来吃，还有烧来吃，想尽办法吃出五花八门，不仅丰富了饮食结构，而且享尽了生活的乐趣。

　　在尼汝，鱼还当作药来吃，滋补身体，强身健体。不仅人吃鱼，而且牛也吃鱼。据说，尼汝的鱼，三月桃花鱼最为著称，春天的鱼最能补身，营养价值比其它季节高出几倍。尼汝藏族还擅长做鱼干巴，鱼干巴一直保存到等奶母牛下犊，母牛下犊后，立即喂上鱼干巴汤，既滋补了母牛的身体，又增加了产乳量。 (张国华)