云南松茸亏本出口

7月出口价35美元/公斤 较同期跌10美元

香格里拉县是云南松茸主产地之一，当地村民连夜分拣刚采摘的松茸 杨海冬

进入7月，正是松茸出口的季节，云南鲜松茸在本月初也实现今年产季出口的开门生意，只是价格和出口量都不如去年同期。云南省国际商会松茸商会会长汤希金说，今年松茸出口不容乐观，出口价（统价）只卖到35美元，较去年同期每公斤降了10美元左右，每天的出口量只有5至6吨。为了维护日本市场，部分企业亏着本也要把松茸卖到日本。

出口企业亏着本维护松茸市场

“6月初，松茸刚刚上市，上市量非常少，价格也就上去了，最高卖到2000元/公斤，还只是针对云南市场。随着大量的松茸上市，价格自然就跌下来了。目前香格里拉产地的松茸也只卖100元/公斤。” 汤希金说，松茸刚刚上市的时候，由于量少不会出口，多数在云南市场就消化了。经过大约1个月后，上市量增加后才开始出口。今年松茸出口日本是7月才开始的，量不多，每天也就五六吨。

汤希金说，松茸是云南省大宗出口农产品之一，年最高出口量超千吨，创汇近6000万美元。松茸出口直接涉及到60多万农民的经济利益，对云南农牧民增收、经济发展具有重要意义。云南每年松茸出口量和货值占全国的比重稳定在60%至70%。

一些松茸出口企业称，以前，出口松茸最大的困境是“农残”问题，如今，“农残”问题解决了，可又面临人民币升值的压力。松茸出口市场不确定因素太多，价格也是根据市场需求上下浮动。“现在出口日本的松茸只卖到35美元，而前年出口日本的价格高达100多美元，这样的价格相差太多了。为了维护日本市场，我们现在都是在做亏本生意。”云南一家较大的松茸出口企业负责人说。

出口均价约为50美元/公斤

松茸是云南野生菌中主要的出口产品。去年，松茸出口量964吨，同比增长26.2%，出口额4859万美元，同比下降15.5%。汤希金说，由于现在还不是松茸大量上市的季节，所以出口的量还不算多，价格也比去年同期下降了10美元之多。

那么是什么原因导致价格下降的呢？汤希金称，主要是根据进口方市场的需求来决定，需要的量多，市场供不应求时，价格就上去了。今年的松茸出口价格一般在32—35美元之间浮动。就是因为这个价格，今年一些松茸出口企业出现倒挂，加之取消蔬菜出口退税政策，企业出口成本自然就增加了。

今年松茸出口价格会不会有上升的空间？汤希金说，35美元/公斤不是一个固定的价格，随着市场供需变化，价格将会上涨，预计今年出口松茸年均价格每公斤在50美元左右。

云南共有11家企业拥有出口权

日本是云南松茸的主要出口地。三四年前，日本检出中国鲜松茸农残超标，即对中国出口的鲜松茸实施命令检查，导致中国出口日本的鲜松茸待检时间延长，品质下降，售价迅速下跌，让云南松茸很受伤。

汤希金说，由于松茸保质期短，每次检测大约耗时3天，以至于在日本市场销售的云南产松茸已没有了质量优势。但是值得庆幸的是，日本去年撤消了对云南松茸进口实施“命令检查”的程序，只进行抽检。在抽检过程中，去年一年都没有出现农药残留，让云南的松茸质量在日本重新树立了品牌。

为做好2013年的松茸出口质量安全工作，强化产区政府及业界出口食品安全责任意识，由云南出入境检验检疫局牵头省商务厅、省国际商会松茸分会于2013年6月28日在楚雄举办了“2013年云南省出口松茸楚雄产区宣传培训大会”。

云南出入境检验检疫局食检处处长张晓丁建议，云南共有11家拥有松茸出口权的企业，需要严把质量关和服务管理，按照《食品安全法》要求，防止农残污染。要提高企业的质量安全意识，各松茸出口企业要加强自身管理。

（向星权 孔宁）

财经短评

买方说了算 松茸价格畸形

赵航

供需决定价格，日本是世界上松茸消费量最大的国家，影响着全世界松茸的价格走向，但绝不意味着，他们可以挟“需求”以令“价格”。

可以做一个假设，假设农民生产每公斤松茸的成本是25美元，企业出口每公斤松茸的仓储、物流、关税等等成本合计15美元。也就是说，松茸出口价格应当高于40美元/公斤才是一个正常的生产消费过程；在市场因需求萎靡价格下降的情况下，一些商家为了维护市场，仍会亏损出口（如以目前35美元/公斤计，每销售一公斤松茸亏损5美元），但如果有人因为掌握了需求而一直压低价格呢？

25美元/公斤的价格是一个底线了，如果市场价低至24美元/公斤，那么企业每出口一公斤松茸，亏损为16美元；如果企业选择不出口甚至将松茸倒进大海，那么每公斤只亏损15美元。

虽然这只是假设，但理论上是对的。且不说云南松茸的品质世界少有，若日本没有松茸可进口，那其国内以松茸为主的产业又将何去何从？也许，目前松茸在国际贸易中的价格，也需要进口国有所作为。