进口博览会期间,光明乳业成员企业牛奶棚食品是场馆最大的应急备餐供应企业。进口博览会期间,共要储备5万份常温餐盒。其中,6、7、8号货2万份,9号10号备货3万份。这几天,企业调配了专门人手,负责备货、包装、入库,以便在突发情况时,可以随时按要求调拨。 在牛奶棚食品厂,增派的十五名专门负责应急备餐的员工,正在流水线上把每份餐食逐一打包、装盒、入箱。 牛奶棚食品厂厂长谢荣敏介绍:按照市商务委的要求 ,牛奶棚食品要做8万5千份餐盒,在11月3号之前先备好5万份。包装好的产品入到领鲜物流的总仓,再拿到应急点备货。现在所有员工都加班加点,为进口博览会服务。 光明乳业市场部品类总监林林表示:如果在其他冷链热链的餐企,发生突发情况的时候,我们将根据进口博览会指挥部的统一调配,来把这些应急的储备餐盒提供给参观者,届时可以提供给满足数万人的进餐需求。 |