州畜牧兽医科学研究院开展制售假劣肉制品专项检查

近日，州畜牧兽医科学研究院组建专项检查组，对香格里拉市三个定点屠宰场（点）开展全覆盖、拉网式专项检查，从源头杜绝问题肉品流入市场。

检查组严格按照“四个最严”要求，对屠宰环节开展突击检查，深入屠宰车间、检疫检测室及冷藏库，重点围绕入场查验、同步检疫、无害化处理、出厂记录四大环节，严格核查入场动物检疫合格证明及耳标佩戴情况，严禁无证或证物不符的畜禽入场，严厉打击收购、屠宰来源不明牲畜的行为，现场监督官方兽医和企业检验人员规范实施头蹄、内脏、胴体等部位的同步检疫，清点核查屠宰环节产生的病害猪产品及不可食用的“三腺”无害化处理记录，防止不合格肉品再次流通。

检查组坚持边检查、边指导、边宣传的方式，督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，压实主体责任。

下一步，州畜牧兽医科学研究院将持续保持高压态势，配合市场监管、公安等部门开展联合执法，适时组织“回头看”行动，加大抽检频次和覆盖面，切实保障人民群众吃上“放心肉”。