菌子情

来源:香格里拉网 作者: 发布时间:2014-07-29 09:59:45

秋天是收获的季节,每年大地经过七 八两个月的绵绵细雨滋润后,香格里拉周边的山上生长出各种菌类,白绒的露水菌、金黄的鸡油菌、纯白的一窝菌、外灰内白的松茸都争先钻出土来。

在这些菌类中,松茸是所有菌子类别中的菌王,松茸具有抗癌、抗辐射,抗疲劳的特点,它不仅味美而且药用价值比较高,深受人们的喜爱。这些鲜嫩的野生菌,曾经在我家境贫穷的年代,以其特有的泥土气息,温暖我的心房,伴我走过一段难忘的岁月。

儿时,每到秋天,也就是菌子采集的季节,母亲带着我们姊妹去周边山上采集各种菌子,采回来的菌子晒干,到冬天拿来备用当配菜吃。有一次,母亲和我去采菌子,翻了一座山,捡到了一窝菌,可为了捡到松茸,母亲和我又翻一座山,汗流浃背到目的地,终于看见半山腰上有松茸。当时,那种喜悦的心情,无法用语言来形容。我们以百米冲刺的速度跑过去,小心翼翼地把一朵一朵的松茸慢慢的刨出来,装进了早已准备好的口袋里。跑了大半座山,菌子终于装满了我的小背篮,我和母亲便兴高采烈回家,母亲唱起了动听的歌。回来下山时,母亲的脚被石头绊了一下,只听见“啊”的一声,在山坡上连翻三个跟斗。我马上把背篮丢在地上,跑过去扶母亲。当时母亲痛得自己无法走了,我又背不动,只好一步一步扶着母亲挪到山脚下。到家后,母亲仍拖着疼痛的脚,为我们做了一桌菌子“宴席”。一盘盘发出清香的菌子,端上了餐桌,我夹上一筷子菌子送进嘴里,轻轻一嚼,水灵灵的,嫩嫩的,还带着股淡淡的泥土馨香,爸爸、哥哥和两个妹妹异口同声说:“太好吃了,真是美味佳肴”。

一会儿的功夫,盘里的菌子被全家吃了个精光。这时,妈妈的脸上洋溢着幸福的表情,妈妈永远都是这样,只要全家吃饱、吃好就特满足。等全家吃好后,爸爸打趣地说:“我们的生活比过去的皇帝还好,我们虽然生活在这高海拔地区,可大城市还没有这样口福喔,这些菌子大城市找不到的,你们说幸福不幸福。”就这样,一家子其乐融融说笑着,妈妈意味深长地说:“菌子是我们高海拔山里生长的一种珍稀美味,它耐寒,默默扎根在翠绿的松树及带刺的栗刺树脚下,以其清香可口的质感,征服了人们的味蕾,给人们的餐桌增添了一道道脆嫩鲜滑的美食,不仅这样,多吃点菌子,可以去病强身,身子就长得特别硬朗。长大后,你们也像菌子一样,不图名利,去适应不同的环境,最起码要做一个本份踏实的人。”听着父母朴实的话语,我从一盘盘的野生菌中深深感到父母对生活乐观的态度,他们教育我们热爱生活,学会知足常乐,不管将来的生活怎样,都要积极面对,做事不能漂浮,要踏实。

后来,读到初中,都在学校寄宿,那时,学校生活特别差,由于正在长身体,有些男同学吃不饱学校打的那点饭菜,如果家里做好吃的,妈妈会让爸爸多送一些到学校里,让我和农村的同学打牙祭。我的父亲是一个不拘小节的人,有一次,我们班正在上课吧,我父亲没有敲门,也不跟老师打招呼,把门打开后,在教室门口,直呼我的乳名,双手抱着罗锅,还大声地说:“阿芬,你妈妈让老爸送给你们松茸炖鸡肉,下课后,趁热吃了嘎”。爸爸直奔我座位的方向,我没有反应过来,已经把罗锅放在我的课桌上,全班“哇”的一声不约而同地大笑了一场。当时,我恨不得钻到桌洞下面,我就想怎么会有这样一个父亲,羞死了。后来,妈妈告诉我,他们为改善我的生活,那天爸爸送来的松茸鸡肉汤,家里人一口都没吃。为此,我还伤心地哭了一场,可怜天下父母亲,他们可以不吃都要给儿女们吃。

时光如梭,一晃三十多年,我已变成为人之母,可儿时那些菌子“宴席”,菌子情历历在目,现在双亲已不在人世,可他们的言传身教已经在心里烙了印,对我生活和工作有很大的帮助,生活中遇到不顺心时,凡事都是往宽处想,认真做好本职工作,把事情做实、做好。(作者:杨晨梅)

责任编辑:和玉凤

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