本报讯 (通讯员 和茂文) 日前，由迪庆州香格里拉经济开发区藏乡生物资源开发有限公司投资3780.90万元，预计年产2000吨青稞白酒的改扩建项目有望于年内建成投入运营。

据了解，此项目是该公司立足新起点，顺应新形势，为有效利用迪庆高原特有的无公害青稞酿酒食品资源，紧随着经济开发区优化提升步伐，依照区党委管委会“着力建设现代化、标准化产业园区建设”规划要求，结合自身实际，通过多渠道筹措资金，在原有老旧厂区基础上采用拆除部分淘汰设施设备、新建高科技低耗能先进设施设备投资建设的项目。项目用地约8280.15平方米，计划新建工艺厂房、基酒存储区、存酒区、特色白酒存储区，增加包装区及成品出货区。厂区环保、绿化、美化等都依照园林式企业进行设计。

此外，由于该项目采用了新型酿酒高产技术，具有低能耗高产出的鲜明特点。采用该技术酿酒生产，不仅会大幅度减少蒸粮、焖粮、摊凉、培菌等复杂工序，减少车间工人劳动强度，在出酒率方面也会比传统酿酒工艺高出40%以上的出酒率。