分辨最易掺"毒"的食品

来源:香格里拉网 作者: 发布时间:2009-03-15 10:20:03

  4.水发食品

分辨最易掺"毒"的食品

  注意:一握就碎的别买。

  识别方法:有些商贩常利用甲醛或双氧水来加工水发食品,常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。鉴别时,一是看,如果颜色非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食品手一握很容易碎。

  5.虾米

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  注意:要选干爽不粘手的。

  识别方法:有的不法商贩在虾米发潮后,用氨加以处理,使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香,细闻没有刺鼻气味的。

  6.西瓜

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  注意:子是白的别买。

  识别方法:用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。

责任编辑:实习编辑 单鹤菲