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开发区检查学校食品安全

来源：香格里拉网 作者： 发布时间：2014-04-08 09:47:27

香格里拉网讯（记者 永基卓玛 李红胜）日前，开发区质监局与开发区纪委办、事务局、安监局、卫生院组成联合检查组，对辖区内学校及幼儿园食堂进行了食品安全大检查。

此次检查涉及食材的采购及储藏、食物的烹饪、餐具的消毒等多个环节。重点检查了食堂是否按规定索票索证并建立进货台账；食堂作业人员是否进行健康体检并持有健康证；食物的餐具是否严格按照要求进行清洗、消毒；食材的储藏是否符合要求；食品的加工制作是否符合规范；是否存在滥用食品添加剂行为等。

针对此次检查中发现的问题，检查组对学校负责人、食堂工作人员提出了整改要求，并责令其限期整改。检查组还向食堂从业人员宣贯《食品安全法》等法律法规。
责任编辑：鲍江平

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