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有一种乡愁叫“杀猪饭”

来源：香格里拉网 作者： 发布时间：2023-12-14 10:24:33

 

   

香格里拉网讯 （记者 和丽瑶 王云川）年关将至，在我州农村地区，家家户户选定日子，杀年猪、吃“杀猪饭”，忙得不亦乐乎，乡村处处飘荡着家乡的味道。


在迪庆，村民选好杀年猪的日子后，提前几天便开始忙碌起来，买菜、请帮手、请客人……杀年猪当天，亲朋好友、左邻右舍欢聚一堂，袅袅炊烟升起，人们的吆喝声、锅碗瓢盆声此起彼伏，男人们宰杀、处理，女人们煎煮烹炸，大家齐心协力腌腊肉，做吹肝、米肠、香肠。等收拾好一切，大家围坐在一起，吃着喷香的“杀猪饭”，敞开胸怀分享相聚的喜悦。             
责任编辑：和雪妍

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