香格里拉商家教顾客明白吃松茸

香格里拉网讯 （记者 此里只玛 泽仁拉姆）7月，正值迪庆松茸采摘季，记者走进香格里拉松茸园区发现，今年不少商家有了新思路：他们琢磨让顾客把松茸吃好、吃明白，尝到地道的香格里拉风味。来自香格里拉市格咱乡吉迪村籽尼村民小组的商户此里卓玛就在积极实践着这个想法。

记者看到设计实用的松茸礼盒上，除了“野生松茸 菌中之王”的字样外，更突出明白吃的秘诀。在此里卓玛的摊位前，松茸旁边整齐摆放着松茸食用“帮手”：礼盒以及详细的食用说明书、搭配好的烹饪调料包，还有牦牛酥油。“顾客买了礼盒就知道怎么处理和烹饪松茸了，还能做出我们香格里拉特有的味道。”此里卓玛说。

过去，很多顾客不知道松茸的烹饪方法，商家们集思广益，制作了一份详细的松茸食用说明书，配在礼盒里，从清洗窍门到烹饪火候都讲得很清楚。更贴心的是，商家们还随盒赠送调料包和牦牛酥油，这些是制作香格里拉经典菜品——酥油煎松茸、松茸刺身的必备佐料，也是做出地道“香格里拉味”的关键。

“以前拿到松茸有些担心做不好这么珍贵的食材，现在按照说明一步步来，我不仅会做松茸菜肴，还做出了地道的‘香格里拉味’，关键是搭配的牦牛酥油特别香！”一位前来回购松茸的顾客脸上露出满意的笑容。此里卓玛补充说：“特别希望顾客能真正品尝到我们家乡松茸的独特风味，说明书和调料包必不可少。”

从简单的售卖松茸到提供明白吃松茸的秘诀，这看似简单的过程背后蕴藏着商家的十分用心——让每一位顾客买得清楚，做得轻松，最终能品尝到人间至味。这不仅让香格里拉松茸更受欢迎，也让香格里拉独特的美食文化随着这一份份说明书被端上更多人的餐桌。