新时代 新征程 新伟业｜菌香漫雪域 产业绘新篇——迪庆州松茸产业发展综述

7月，香格里拉松茸陆续苏醒、破土而出，一场以松茸为主题的盛会即将拉开帷幕。香格里拉不仅贡献了云南65%的松茸产量，更通过“航空+高铁+陆运”的立体运输网络，让清晨采摘的松茸24小时直达全国200多座城市。从梅里雪山脚下的黄金产区，到总面积超过2500亩的保育基地，从连续两届国际论坛的成功举办，到全国首个松茸行业《白皮书》的诞生，香格里拉正以“始于松茸，不止于松茸”的产业蓝图，书写着高原特色农业高质量发展的新篇章。

品牌价值与影响力：持续攀升，熠熠生辉

自2022年起，迪庆州精心策划并成功举办了两届主题为“始于松茸，不止于松茸”的香格里拉松茸论坛和一届松茸季活动。这些活动宛如一场场盛宴，吸引了来自五湖四海的目光，获得了社会各界的广泛欢迎与高度认可。

香格里拉松茸品牌更是在激烈的市场竞争中脱颖而出，连续两年荣登中国食用菌松茸类区域品牌榜首。2023年，其品牌价值高达42.13亿元，到了2024年，这一数字更是增长至43.32亿元，呈现出稳步上升的良好态势。品牌价值的不断攀升，不仅仅是数字的变化，更是香格里拉松茸品质和影响力的有力证明。

早在2003年，香格里拉松茸就获批原产地标记产品，这标志着香格里拉松茸独特的地理环境和优良品质得到了官方的认可和保护。2022年，香格里拉松茸又获批国家地理标志证明商标，这一系列荣誉的加持，让香格里拉松茸成为了迪庆州一张闪亮的名片，在国内外市场上拥有极高的知名度和美誉度，吸引着众多消费者的目光。

产区优势：得天独厚，品质卓越

我州拥有众多优质的松茸产区，每个产区都以其独特的地理环境和气候条件，孕育出了品质卓越的松茸。 

香格里拉市建塘镇、小中甸镇、格咱乡、东旺乡是我州松茸主要产区。高海拔的环境使得这里的气温较低，昼夜温差大，有利于松茸积累养分，形成细腻的肉质和浓郁的口感。同时，丰富的森林资源为松茸提供了充足的腐殖质和适宜的生长空间，保证了松茸的品质和产量。

德钦县奔子栏镇、升平镇、佛山乡、霞若乡自然环境得天独厚，肥沃的土壤和清新的空气孕育出的松茸色泽金黄、菌香浓郁、香气持久，是众多美食爱好者的“心头好”。

维西县的攀天阁乡和塔城镇是我州每年最早产松茸的地区。这里海拔适中，森林茂密，土壤肥沃，为松茸的生长提供了理想的环境，这里的松茸朵大肉厚、香味纯正，深受市场青睐，每年能产出20多吨松茸。

产量与增收：成效显著，可持续发展

云南松茸产量占全国的40%，而香格里拉松茸产量占云南的65%，是中国名副其实的“松茸之乡”。据了解，我州每年松茸的自然生长量在1200吨左右，这为我州经济发展和农民增收提供了有力保障。为实现松茸的永续利用，我州采取了一系列积极有效的措施。2023年，我州发布了国内首部《香格里拉松茸保护与利用白皮书》，对香格里拉松茸的保护现状、采集标准、等级划分等作出了细致、专业的说明，为松茸的保护提供了科学依据和指导，有助于规范松茸产业发展。

我州还出台了相关文件，通过电视、报纸、网络等渠道向广大群众宣传松茸资源保护的重要性，提高群众的保护意识。同时，规范采集、收购和贸易管理，加强执法监督，严厉打击非法采集和交易松茸的行为。

“通过采取保育促繁、包山扩繁，制定有序采集和保育扩繁标准等举措，积极培育保育促繁基地，不断提高松茸产量及质量。”州农业农村局副局长张漾彬说。在保护松茸资源的同时，我州还积极探索建立社区共管示范模式，建成2500亩松茸保育促繁示范基地，促使核心区松茸自然增产量提升超过20%，辐射带动周边6000亩以上松茸产地增产。

运输模式：立体高效，保鲜到家

吃松茸讲究一个“鲜”字，为此，我州积极打造“航空+高铁+陆运”的立体运输模式，保证松茸以最快的速度送到消费者手中。

为了最大限度锁住松茸的鲜美，我州建立了从产地到市场的全流程保鲜体系。清晨采摘的松茸会迅速流通到香格里拉松茸产业园区。这里就像一个现代化的物流枢纽，可以一站式完成松茸的分选、存储、检测、加工、包装等工作。快递企业在园区设立了多个松茸寄递点，每隔30分钟，满载松茸快件的专车就会从园区发往机场等地。每年松茸季，来自云南、四川、西藏等地的松茸都首选在此交易。园区每年交易的松茸量超过1000吨，已成为名副其实的松茸流通集散交易中心。

另外，我州还开通了松茸全货机航线，优化“公铁联运”组合模式，进一步提升松茸寄递速度。通过这些措施，让松茸在24小时内可到达200多座城市，实现一夜达全国、两日通全球。