以“雪域佳酿”之名书写中国高原葡萄酒世界级答卷 迪庆葡萄酒南博会首秀——

6月11日至16日，第10届中国—南亚博览会在昆明举行。本届南博会上，我州葡萄酒专场展示展销区以“雪域佳酿·高原臻品”为主题首次亮相，吸引了众多品鉴者的目光。香格里拉酒业股份有限公司、酩悦轩尼诗香格里拉（德钦）酒业有限公司等多家酒庄集中参展，全方位呈现迪庆高原葡萄酒、冰葡萄酒、青稞酒等主力产品，成为本届南博会备受瞩目的“迪庆名片”。

风土不可复制：低纬度高海拔的风味密码

北纬27度与超过5000米的海拔高差，是迪庆葡萄酒区别于世界其他产区的身份标识。巨大海拔落差孕育出复杂小气候，日照充沛、昼夜温差大、紫外线强烈，为葡萄的糖酸平衡提供了天然最优解。作为全国唯一无需埋土防寒即可越冬的产区，这份禀赋直接转化为成本优势，并与有机种植天然适配。天赋之外，国际金奖成为品质最有力的证明。

德钦梅里产区斩获贝丹德梭年度产区奖，敖云酒庄连年获得詹姆斯·萨克林95分以上高分，香格里拉酒业累计摘得150余项国际大奖；维西与加拿大、德国并称世界三大冰酒产区，帕巴拉冰酒先后夺得布鲁塞尔、IWSC等顶级赛事金奖，树立起中国冰酒的标杆。 当中国葡萄酒以东方风土与文化之名赢得世界尊重，迪庆正以小众、高端、精品之姿站上变革前沿，这里的每一滴酒都是大地与匠心的黄金答卷。

酒旅融合：从一瓶酒到一种生活方式

展会现场，州文化和旅游局推荐官向观众介绍：“我们不是在做酒庄，我们是在做一个可以住进去的风土博物馆。”

随着小众度假风潮兴起，越来越多游客将酒庄游纳入周末微度假清单。在小红书等社交平台，“雪山观景”“藏地文化”“酒庄打卡”成为热门搜索词，云南、宁夏、新疆三大葡萄酒产区的酒庄文旅热度持续走高，市场对沉浸式酒旅体验的需求持续升温，我州本土酒庄的场景价值愈发凸显。顺应市场趋势，我州持续布局酒旅融合业态。目前，全州建成及在建酒庄达38家，酿酒葡萄种植面积稳定在1.06万亩。依托优质资源，大香格里拉酒庄旅游环线正式亮相，梅里雪山国际葡萄酒节已连续举办三届。其中，峄桐酒庄、松赞茨中酒庄深度融合藏地人文与葡萄酒品鉴体验，打造出极具辨识度的高原酒旅样板。

产业蓝图：精品化路线与全链升级

2023年，我州成功获评中国高海拔优质葡萄酒产区，正式跻身国内外公认的顶级葡萄酒核心产区。如今，全州已构建起业态齐全、梯次发展的葡萄酒产业体系，产品兼具世界级品质与浓郁的雪域人文特色。葡萄酒产业也从早期零散的手工小作坊，迭代升级为规模化、标准化的现代化酒庄集群，探索出一条独具高原特色的精品产业发展路径。

“十五五”时期，我州提出坚持走小众、高端、精品路线，拓展“葡萄酒+”业态，推动葡萄酒产业从生产型酒厂向体验型酒庄转型升级。南博会期间发布的葡萄酒全产业链招商项目，涵盖智慧精品葡萄园建设、产业科创与集散中心、酒庄一体化建设、冰酒技改升级与文旅融合等方向，为资本进入提供了清晰的合作路径。

从梅里雪山脚下的葡萄园，到南博会熙攘的品鉴台，一瓶葡萄酒跨越的不仅是海拔与距离，更是中国葡萄酒从跟跑到并跑、再到领跑的产业跃迁。正如中国酒业协会副秘书长刘振国所言，香格里拉高海拔葡萄酒产区辨识度、独特性、稀缺性位居全国前列。香格里拉正以雪山风土为纸、匠心酿造为墨，书写中国高原葡萄酒的世界级答卷。