嘉吉棕种养有限公司积极探索“放牧+圈养”模式——从粗放散养走向标准化、生态化、品牌化发展

近年来，香格里拉市立足高原牧区资源禀赋，将中甸牦牛产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要抓手，推动传统分散养殖向标准化、生态化、品牌化转型。该市嘉吉棕种养有限公司积极探索“放牧+圈养”模式，成为本土养殖主体转型的典型。

从“粗放散养”到“生态循环”

传统牦牛养殖粗放、效益偏低是高原牧区普遍面临的难题。嘉吉棕种养有限公司成立于2022年3月，2023年6月建成小中甸养殖基地，随后探索“放牧+圈养”本土化养殖模式。保留中甸牦牛在高寒草甸自由采食的天然习性，通过高海拔适配饲料实施补饲与短期育肥，并配套现代化防疫、饲草加工和粪污处理设施。基地牛粪经自然发酵后被运往周边川贝母和蓝莓种植基地作为有机肥。企业负责人拉初表示，粪污由处理负担变为有机肥源，既缓解规模养殖环保压力，也为特色种植产业提供绿色肥源，形成种养结合生态链条。

错峰出栏填补市场“空窗期”

每年11月至次年7月是高原鲜牦牛肉市场供应的空档期。公司依托标准化养殖能力，推行错峰出栏，在该时段稳定供货。这一模式既填补了市场空白，又避免了过去集中出栏带来的价格波动，为区域牦牛产业平稳发展提供支撑，是全市优化供给结构、提升产业韧性的积极探索。

三重联结让牧民实现在“家门口挣钱”

公司构建“养殖场+合作社+牧户+牦牛肉销售店”联营体系，形成保底收购、土地流转、就近务工三重利益联结机制。公司坚持高于市场价保底收牛，基地优先招用本地劳动力。截至目前，已带动周边200余户牧民参与产业发展，户均年增收4000余元。在香格里拉市城区，公司开设直营门店，销售生鲜牦牛肉、牦牛干巴、牦牛卤制品等产品，形成从草场养殖、集中育肥到终端销售的全产业链闭环。拉初表示，下一步将打通线上渠道，提升中甸牦牛品牌影响力。

从传统散养到现代生态养殖，公司立足本土资源禀赋、走出了特色产业发展之路。