迪庆州多举措筑牢食品安全防线

今年以来，我州持续深化食品安全全链条监管，通过统筹部署、压实责任、精准防控、智慧赋能等举措，全面构建从农田到餐桌的闭环管理体系，全力守护人民群众饮食安全。

年初，我州印发《迪庆州2026年食品安全重点工作安排》，系统谋划23项重点任务，明确时间表与责任链，推动食品安全监管与高质量发展同频共振，在全州形成“一盘棋”推进态势。在责任落实方面，全州1068名包保干部上半年完成4488家次食品经营主体督导检查，对检查中发现的风险隐患坚持立行立改，实现问题动态清零，整改率达100%。市场监管部门充分运用“三书一函”制度，向整改进度缓慢的责任单位发出《提醒敦促函》2份，倒逼责任落实。同时，分类组织县、乡两级监管人员及食品从业人员开展专题培训，推动属地管理、部门监管和企业主体责任贯通联动，形成环环相扣的责任闭环。

聚焦风险隐患，我州累计发布预警公告及消费提示6期，上报分析研判风险报告8份，创新发布抽检公告5期。全州完成食品抽检866批次，抽检覆盖面和问题处置质效稳步提升。在准入环节，监管部门完成8家食品生产企业许可核查，并开展生产企业风险分级评定，实现动态精准监管。针对“3·15”晚会曝光的食品及食用农产品、旅游热销食品、网红食品等重点品类，深入开展靶向巡查、专项整治和联合执法，累计检查各类主体1125家次，有效规范了流通环节市场秩序。此外，我州持续强化学校食堂、养老机构等重点场所监管，严把餐饮服务安全关口，切实保障“一老一小”等特殊群体饮食安全。

在智慧赋能方面，我州加快推进“互联网+AI监管”平台建设，目前已有325家餐饮单位接入智慧监管系统，实现后厨操作实时可视、风险可感可控。与此同时，发布食品安全消费提示、科普知识及食物中毒防控视频等各类信息10余条，开展“你点我检”惠民活动3次，不断拓宽社会监督渠道，着力营造人人关心、人人参与食品安全的良好氛围。