清廉迪庆 德钦：利剑出鞘护“舌尖” 联合督查筑防线

监督检查组提前制定监督清单，明确15项重点检查内容，直奔各中小学食堂后厨、食材仓库、配餐中心等关键点位，通过查台账、看现场、问实情等举措开展全方位排查。在食材源头环节，重点核查米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材采购索证索票、进货验收、储存环境等情况，确保来源可溯、质量合格；在加工制作环节，严格检查生熟分区、餐具消毒、食品留样等规范落实情况，杜绝交叉污染风险；在经费管理环节，详细查阅膳食经费收支台账，排查是否存在截留克扣、违规使用等问题，推动实现“零利润”运营、公开透明管理。同时现场考核食品安全管理人员履职能力，与食堂相关负责人和从业人员座谈交流，倾听膳食质量反馈意见。

针对检查中发现的食材储存不规范、台账记录不完整、从业人员培训不足等风险隐患，监督检查组坚持即查即改、立行立改的原则，及时下发专项检查发现问题整改通知，明确责任主体、问题领域和具体问题，同步提供专业整改指导。

德钦县纪委监委驻县教育体育局纪检监察组全程跟进监督，并针对存在的问题提出整改措施。将建立“整改+复查+长效”闭环机制，联合相关部门开展“回头看”，对整改不力、问题反弹的严肃追责问责；对发现的违纪违法线索，依规依纪依法处置；推动进一步健全多部门协同监管、“校园餐”有奖举报、大宗食材集中采购等各项制度，持续擦亮监督“探头”，以常态化、精细化监督筑牢校园食品安全“防护网”，让家长放心、社会安心。