云南“一州一席宴”美食大比拼你爱保山永昌府宴or火山热海宴？

火山热海宴供图

11月9日，在保山市精心筹备两个多月后，组织制作的“永昌府宴”、“火山热海宴”两席宴亮相昆明，参与云南省统一组织的“一州一席宴”地方特色美食展示和评选推介活动。

本次美食推介活动是为落实云南省政府“舌尖上的云南”行动计划，弘扬云南特色美食文化，丰富云南旅游和餐饮消费市场，发掘和推广云南地方特色宴席而举办的。保山市人民政府高度重视此项工作，由保山市委宣传部、市商务局、市人民政府驻昆办牵头，由市餐饮和美食协会承办，保山九隆阁、腾冲近水阁等核心厨艺团队主办，在充分发掘保山特色文化和饮食文化的基础上，选取保山本地自然、精美、无公害、无添加的有机食材，经加工、提炼、精选精制而成，向大家整体呈现保山特色餐饮文化，全面推介保山美食。(云南网)（记者字月璐实习生林芝雯通讯员杨晓东）